گوجه فرنگی گلخانه‌ای حاوی پتاسیم است که یک گشادکننده عروق است که فشار را در عروق خونی و عروق کاهش می دهد.
تاثیر گوجه فرنگی بر دیابت دو برابر است افرادی که از دیابت نوع 1 رنج می برند، با مصرف محصولات حاوی فیبر بالا مانند گوجه فرنگی، سطح قند خون پایین تری دارند.
از طرف دیگر، افراد مبتلا به دیابت نوع 2 با مصرف یک سبزی افزایش قند خون، انسولین و چربی‌ها را تجربه می‌کنند.
این به افزایش گردش خون کمک می کند و استرس را بر قلب شما کاهش می دهد و بنابراین خطرات فشار خون را از بین می برد.
گوجه فرنگی دارای خواص ادرار آور است که تشکیل ادرار در بدن ما را تسهیل می کند این به از بین بردن مواد سمی و همچنین آب اضافی، املاح و اسید اوریک کمک می کند.
این امر باعث کاهش بروز بیماری هایی مانند عفونت های مجاری ادراری و سرطان مثانه می شود.
گنجاندن گوجه فرنگی در رژیم غذایی به جلوگیری از بروز سنگ کیسه صفرا کمک می کند این به دلیل وجود تعدادی ویتامین، مواد معدنی و پروتئین های ضروری در این سبزی است.
از میوه، برگ و انگور گوجه فرنگی برای تهیه دارو استفاده می شود آب گوجه فرنگی به عنوان یک قابض عمل می کند و به بهبود بافت صورت کمک می کند.
استفاده از آب گوجه‌فرنگی روی پوست به عاری بودن از روغن و حفظ طراوت آن برای مدت طولانی‌تری کمک می‌کند این سبزی همچنین یک عنصر مهم در درمان های زیبایی است و می تواند آکنه، آفتاب سوختگی و کدر شدن پوست را درمان کند.
گوجه فرنگی همچنین به بهبود سلامت مو کمک می کند. گوجه‌فرنگی در غذاهای بسیاری از کشورها یکی از لوازم مناسب است.
آنها را می توان به روش های مختلف خام یا پخته کرد آنها به طور گسترده ای در تهیه سالاد و سس استفاده می شوند.
